Wir lieben Sushi – na gut, drei von vier Personen in unserem Haushalt tun das. Grund genug, sich selber ans Schneiden, Rollen und Formen zu machen. Mit Köln und Düsseldorf in der Nähe ist es kein Problem, hochwertige Zutaten für Sushi bzw. asiatisches Essen zu bekommen, vor allem in Düsseldorf gibt es sehr gute japanische Supermärkte, lebt hier doch eine der größten japanischen Gemeinschaften außerhalb Japans. Der Reis Für Sushi benötigt man Rundkornreis, ob dieser nun aus Asien, Italien oder…